Paleolit receptek
Almás-répás heringsaláta
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 szál újhagyma felkarikázva
- 2 sárgarépa reszelve
- 2 alma felkockázva
- pici só, bors
- 1-2 ek. Paleolaj
- 4 ecetes heringfilé (ruszli) lecsepegtetve, falatnyi darabokra vágva
Elkészítési idő: 15 perc
Elkészítés:
A zöldségeket tálba tesszük, sóval, borssal, olajjal hintjük meg, és összekeverjük. A salátát tetején a heringdarabokkal tálaljuk. Ha friss heringből készül, akkor filézni kell a halat. Lehet sütni vagy párolni – ebben az esetben az öntethez egy kevés almaecetet is kell adni.
