Paleolit receptek

    Fűszeres-csokis szilvalekvár

    2018.09.20 14:20
    Fűszeres-csokis szilvalekvár

    Hozzávalók 1 közepes üveghez:
    • 70 dkg magozott, felezett, érett szilva
    • 1 pici csipet só
    • 1 ek. balzsamecet
    • 1 tk. 4×-es édesítő
    • 3 egész kardamommag
    • 3 szem szegfűszeg
    • 2 csipet őrölt gyömbér
    • 2 csipet őrölt fahéj
    • 3 dkg paleo étcsokoládé aprítva

    Elkészítési idő: 45 perc


    Elkészítés:
    A szilvát a csokoládén kívül az összes ízesítővel mérsékelt tűzön feltesszük főni. Mikor már egyenletesen sötétbordó színű, és a gyümölcs megpuhult, eloltjuk alatta a lángot. Addig keverjük benne a csokoládét, amíg el nem olvad. Üvegbe töltjük, és hagyjuk kihűlni. Mi benne hagytuk az egész fűszereket.

    Laurien van Noortwijk receptje

    Vissza