Hozzávalók:
- 10 dkg Paleolit tökmagliszt
- 10 dkg kókuszzsír
- 10 dkg reszelt sajt (eredetileg parmezán volt, én trappistát használtam)
- 2 tojás
- 10 dkg szezámmag vagy másfajta mag (pl. dió, pisztácia, stb.)
- só, bors
A kókuszzsírt puhára keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sajtot, a tojást, a fűszereket, majd végül a magokat. Összegyúrjuk, 4-5 cm vastag tömör hengert formázunk belőle, folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük kb. 1 órára. Kb. 1 cm-es szeleteket vágunk belőle. 180 °C-os, előmelegített sütőben 16-17 perc alatt kisütjük sütőpapíros tepsiben.
