Mákos-sárgabarackos müzliszelet

Elkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:
A datolyákat kimagozzuk, majd a kókuszzsírral és a kókuszreszelékkel együtt aprítógépben összedolgozzuk. A müzlialapot összegyúrjuk a mákkal és az apró kockákra vágott sárgabarackkal. Kézzel dolgozunk, mert így könnyebben alakítható a massza. Ezután a müzlit egy zsír- vagy sütőpapírra halmozzuk és szögletesre formázzuk. Ehhez egy vagy két széles kést is használhatunk, a munkát megkönnyítendő: először a két-két szemben lévő oldalt egyenesítjük ki, majd a tetején lévő egyenetlenségeket kenegetjük el a kés felületével. Becsomagoljuk a müzliszeletet, és legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Ha most vágnánk bele az életmódváltásba, és eddig a nagyon édes reggeliket preferáltuk, akkor első lépésként akár ezzel a müzliszelettel is próbálkozhatunk – a paleomuffinok és tojásételek mellett.