Paleolit receptek

Mézes-balzsamos sült bébirépa

2016.11.03 16:15

Hozzávalók 4 személyre:

- 80 dkg bébirépa
- 2 ek. kókuszzsír
- 1 narancs leve
- 2 csappott ek. méz
- 3 ek. balzsamecet
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- rózsabors
- mentalevél

 

Elkészítési idő: 
30 perc

 

Elkészítés:
Egy serpenyőben felhevítjük a kókuszolajat, rádobjuk a répát, megsózzuk, és időnként átkeverve pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a rózsaborsot, majd további pár percig pirítjuk. 
A narancslevet elkeverjük a balzsemecettel és a mézzel, a répára öntjük, és ebben az öntetben pároljuk készre úgy, hogy a levét elforralva egy mázas réteget kapjunk.
Tálaláskor frissen szedett mentalevéllel szórjuk meg.

 

Egyszerű, de különleges, mediterrán ízvilágú köret, melyet sült és grillezett húsok mellé kínálhatunk.

Webáruház készítés