Paleolit receptek

Háromlisztes kenyér

2015.01.28 14:03

Hozzávalók:


- 3 db tojás
- 10 dkg lenmagliszt
- 10 dkg szezámliszt
- 5 dkg mákliszt
- 2-3 ek lenmagpehely (vagy bármilyen más durvára aprított mag, ez fantázia és ízlés kérdése)
- 2ek útifűmaghéj
- 2tk só
- 1mk. szódabikarba
- 1mk őrölt kömény
- 1 dl zsiradék vagy kókuszolaj
- 2-3 dl víz (amennyit felvesz)

Először a száraz hozzávalókat összekeverjük és ráöntjük a vizet, először csak 1 bögrényit kb. 2dl-t, ha nagyon morzsás még öntünk rá. Ezt ki kell tapasztalni! Hagyjuk állni, közben a tojások sárgáját kikeverjük a zsiradékkal, a tojásfehérjéből pedig kemény habot készítünk.


A száraz hozzávalókra ráöntjük a tojásos zsíros egyveleget, majd ezt lazítjuk fel a habbal. Jó sűrű nem szétfolyós tésztát kell kapnunk, erre törekedjünk a vízadagolásnál is. 180 fokon 45 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat hozzá!

Webáruház készítés