Paleolit receptek

    Parasztreggeli

    2020.02.27 14:46
    Parasztreggeli

    Hozzávalók 4 személyre:
    • 60 dkg csicsóka
    • 20 dkg füstölt kolbász
    • 10 dkg füstölt szalonna
    • 1 nagy fej vöröshagyma
    • 8 tojás
    • 1-2 ek. zsír
    • törött bors
    • só

    Elkészítési idő: 25 perc


    Elkészítés:
    A megtisztított, vékony karikára vágott csicsókát kevés zsíron megpirítjuk. A csíkokra vágott szalonnát külön edényben zsírjára sütjük, hozzáadjuk a felszeletelt hagymát, és üvegesre pirítjuk. Beletesszük a karikára vágott kolbászt. Sóval, törött borssal ízesítjük. Ráöntjük a kevés sóval felvert tojást, és ízlés szerinti állagúra sütjük, végül a pirított csicsókára téve tálaljuk.

    Kiadós, tartalmas, és nem utolsó sorban nagyon ízletes reggeli, amivel lendületesen indulhat a nap, és több órára energiát ad.

    Szabó Anita receptje

    Vissza