Paleolit receptek
Színes tojásmuffin
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 házi tojás
- só, bors
- 5 dkg felkockázott, adalékmentes sonka
- 1/2 felkockázott kaliforniai paprika
- 2 ek. puha mangalicazsír
Elkészítési idő: 15 perc
Elkészítés:
A tojásokat felverjük a zsírral, a sóval és a borssal, majd beleszórjuk a sonkát és a paprikát.
Bármilyen muffinformában kisüthetjük ezt a látványos finomságot, ami 180 fokon kb. 10-15 perc alatt készül el.
A legegyszerűbb és legváltozatosabb lehetőség reggelire a tojásmuffin. Elkészítésekor kolbász-, sonka-, és házifelvágott-maradékokat is hasznosíthatunk. A színes zöldségek vagy fűszernövények és a változatos sütőformák is végtelen variációra adnak lehetőséget.
