Hozzávalók 4 személyre:
• 4 tojás
• ¼ tk. só
• 1 ek. libazsír
• 5 dkg adalékmentes gépsonka vagy sült füstölt sonka, aprítva
• 2 gerezd sült fokhagyma
Elkészítési idő: 20 perc
Elkészítés:
4 házi tojást keményre főzünk. Közben 2 gerezd fokhagymát és 5 dkg füstölt sonkát megpirítunk libazsíron.
Ha a tojás elkészült, megpucoljuk, és egy keverőtálba daraboljuk. Hozzáadjuk a sót, a libazsírt és a pirított hagyma-sonka keveréket. Botmixerrel egyenletesen krémesre keverjük. Karikákra vagy pálcikákra vágott uborkát, retket, sárgarépát, karalábét kínálunk mellé. Ennél a fogásnál lényeges, hogy jó minőségű, ízletes házi tojásból készüljön!
Sinka Miléna receptje
