Paleolit receptek

Zöldséges húsos minipizza

2021.04.23 10:20
Zöldséges húsos minipizza

Hozzávalók 4 darabhoz:
• 2 db közepes cukkini reszelve (kb. 40 dkg)
• 2 db új sárgarépa reszelve

• 500 g darált hús (dagadó)
• 2 db tojás
• chili pehely ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 evőkanál PaleoLét lisztvarázs (szükség szerint)


Feltét:
• 2 evőkanál ToTu krém extra
• 4 teáskanál aszalt paradicsom
• 2 ág friss kakukkfű
• 4 evőkanál reszelt cheddar sajt
• 4 evőkanálnyi kockázott bacon szalonna



Elkészítési idő: 
50 perc

Elkészítés:
A cukkinit, a répát megmossuk szárazra töröljük, nagy lyukú reszelő  egy tálba reszeljük, sózzuk és állni hagyjuk (kb. 10 perc). A levét kinyomkodjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk, pár percig állni hagyjuk, ha szükséges adunk hozzá lisztet, négy részre osztjuk.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, kör alakúra formázzuk, lelapogatjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25-30 percig barnára sütjük a pizzaalapot. Hűlni hagyjuk, majd lekenjük a tetejét a totu krém extrával, rászórjuk az aszalt paradicsomot, a bacont és végül a sajtot. Visszarakjuk a sütőbe kb. 8- 10 perc, amíg a sajt ráolvad.

Mojzes Éva receptje
https://mojzeske.blogspot.com/